Laktosefri

Asiatisk wokket kjøttdeig i hjertesalat med grønnsaker, jasminris og curry- og mangodressing

Name: Asiatisk wokket kjøttdeig i hjertesalat med grønnsaker, jasminris og curry- og mangodressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 1 stk hjertesalat; 2 stk gulrøtter; 1 stk norsk eple; 1 stk agurk; 550 g kjøttdeig; 1–2 pakke kinesisk wok- og dippsaus; 1 stk lime; 1 pakke curry- og mangodressing; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

254

Under 30 min

12 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Egg
·
Sennep
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Hjertesalat

1 stk

Gulrøtter

2 stk

Norsk eple

1 stk

Rød paprika

½ stk

Kjøttdeig

300 g

Kinesisk wok- og dippsaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)

1 pakke

Lime

1 stk

Curry- og mangodressing (Egg, Sennep)

½ pakke

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 760 kcal
Fett: 33 g
Karbohydrater: 77 g
Protein: 38 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp retten med litt peanøtter.

1. Jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Grønnsaker

Kutt enden av hjertesalaten, og skyll bladene i kaldt vann. Skrell gulrøttene, og skyll eplet og paprikaen. Kutt gulrøttene, eplet og paprikaen i tynne strimler. Ha grønnsakene på et serveringsfat.

3. Wokket kjøttdeig

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek videre i omtrent 3 minutter, til den er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper, og vend inn woksausen.

4. Tilbehør

Kutt limen i båter. Fyll hjertesalatbladene med risen, kjøttdeigen og grønnsakene, og topp med curry- og mangodressingen og saft fra limebåtene.

God middag!