Wok med svinefilet i soya- og ingefærsaus med pak choy, minimais og jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

 Bland kjøttet sammen med ingefærblandingen, litt salt og ¾ pakke maisstivelse i en bolle. Varm opp en vid stekepanne eller wokpanne til høy varme, og ha i rikelig med olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter, til det har fått en gyllen stekeskorpe. Stek gjerne kjøttet i to omganger, slik at det blir stekt og ikke kokt. Legg kjøttet over på en tallerken.  

 Skrell og finhakk ønsket mengde av ingefæren. Bland resten av maisstivelsen fra punkt 2 med 3 ss vann, hønsebuljongen, ½ dl soyasaus og den finhakkede ingefæren i et litermål. Skrell og kutt rødløken i båter. Skyll og kutt pak choyen i strimler. Del minimaisen i to på langs. Varm opp stekepannen fra punkt 2 til middels høy varme, og ha i litt ny olje. Stek rødløken, pak choyen og minimaisen i 2–3 minutter. Tilsett soya- og ingefærblandingen, og kok opp. La det småkoke i 2 minutter, og vend inn kjøttet.  

Topp retten med sesamfrøene ved servering (se tips).