Laktosefri

Seinuggets med ovnsbakte poteter, bbq-dip og nektarinsalat

Name: Seinuggets med ovnsbakte poteter, bbq-dip og nektarinsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 pakke persillade; 625 g sei nuggets; 2 pakke lettmajones; 1 pakke bbq saus; 2 stk nektariner; 200 g strimlet kålsalat; 1 stk sitron; 1 ss olivenolje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

Under 30 min

13 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Fisk
·
Hvete

Basisvarer:

Olivenolje
bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Poteter

350 g

Persillade (Sulfitt)

½–1 pakke

Sei nuggets (Fisk, Hvete)

350 g

Lettmajones (Egg)

1 pakke

Bbq saus

½–1 pakke

Nektarin

1 stk

Strimlet kålsalat

120 g

Sitron

½ stk

Olivenolje

½ ss

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 700 kcal
Fett: 31 g
Karbohydrater: 73 g
Protein: 32 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

2. Poteter og seinuggets

Skyll potetene og kutt potetene i båter. Fordel dem utover den ene halvdelen av et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek dem i ovnen i omtrent 3 minutter.

3. Bbq-dip

Ha lettmajonesen i en skål, og smak til med bbq saus.

4. Poteter og seinuggets, fortsettelse

Ta potetene ut av ovnen, og vend inn persilladen. Fordel nuggetsene utover den andre halvdelen, og stek det hele i ovnen i 15 minutter.

5. Nektarinsalat

Skyll nektarinen, del den i to og fjern steinen. Kutt fruktkjøttet i tynne båter. Ha kålsalaten og nektarinen i en skål, og skvis over litt saft fra sitronen. Bland inn ½ ss olivenolje, litt salt og pepper. Kutt resten av sitronen i båter og server til retten.

God middag!

God middag!