Laktosefri
Tonkatsu - japansk lakseschnitzel med coleslaw, teriyakisaus og sesamfrø
268
Under 30 min
16 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Sulfitt·
- Egg·
- Sennep·
- Fisk·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Sukker
- eplesider- eller hvitvinseddik
- soyasaus
- salt
- pepper
- olje
Ris
135 g
Ingefær
½ bit
Gulrot
1 stk
Sommerkål
½ stk
Chiliflak
½–1 pakke
Aioli (Sulfitt, Egg, Sennep)
½–1 pakke
Sukker
½ ts
Eplesider- eller hvitvinseddik
½ ss
Soyasaus (Soya)
½ ss
Lakseburgere (Fisk)
260 g
Panering
½ pakke
Teriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)
½–1 pakke
Sesamfrø (Sesamfrø)
1 pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 859 kcal
- Fett: 40 g
- Karbohydrater: 85 g
- Protein: 40 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tilbered risen som anvist på pakken.
Skrell og grovriv ingefæren og gulroten. Skyll og kutt kålen i tynne strimler. Ha ingefæren, gulroten og kålen i en bolle og tilsett ½ ts sukker, ønsket mengde chiliflak, ½ ss eddik, ½ ss soyasaus og aiolien. Vend godt sammen, og smak til med salt og pepper.
Krydre lakseburgerne med salt og pepper på begge sider. Ha paneringen på en tallerken, og vend burgerne i paneringen.
Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i olje. Stek lakse-tonkatsuene i omtrent 3 minutter på hver side eller til paneringen er sprø og burgerne er gjennomstekte. Kutt gjerne tonkatsuene i strimler før servering.
Server lakse-tonkatsuene med risen, coleslawen, teriyakisausen og dryss over sesamfrøene. God middag!
God middag!