Laktosefri

Seinuggets med ovnsbakte poteter, bbq-dip og nektarinsalat

Name: Seinuggets med ovnsbakte poteter, bbq-dip og nektarinsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 1 pakke persillade; 625 g sei nuggets; 2 pakke lettmajones; 1 pakke bbq saus; 2 stk nektariner; 200 g strimlet kålsalat; 1 stk sitron; 1 ss olivenolje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

Under 20 min

13 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sulfitt
·
Egg
·
Fisk
·
Hvete

Basisvarer:

Olivenolje
bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Småpoteter

300 g

Persillade (Sulfitt)

½–1 pakke

Sei nuggets (Fisk, Hvete)

350 g

Lettmajones (Egg)

1 pakke

Bbq saus

½–1 pakke

Nektarin

1 stk

Strimlet kålsalat

120 g

Sitron

½ stk

Olivenolje

½ ss

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 682 kcal
Fett: 31 g
Karbohydrater: 69 g
Protein: 31 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

2. Poteter og seinuggets

Skyll potetene og fordel dem utover den ene halvdelen av et stekebrett med bakepapir. Vend inn litt olje, salt og pepper, og stek dem i ovnen i omtrent 3 minutter.

3. Bbq-dip

Ha lettmajonesen i en skål, og smak til med bbq saus.

4. Poteter og seinuggets, fortsettelse

Ta potetene ut av ovnen, og vend inn persilladen. Fordel nuggetsene utover den andre halvdelen, og stek det hele i ovnen i 15 minutter.

5. Nektarinsalat

Skyll nektarinen, del den i to og fjern steinen. Kutt fruktkjøttet i tynne båter. Ha kålsalaten og nektarinen i en skål, og skvis over litt saft fra sitronen. Bland inn ½ ss olivenolje, litt salt og pepper. Kutt resten av sitronen i båter og server til retten.

God middag!

God middag!