Chow Mein - Nudelwok med kylling og sprø grønnsaker

Name: Chow Mein - Nudelwok med kylling og sprø grønnsaker
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g eggenudler; 1 pakke bønnespirer; 2 stk gulrøtter; 1 stk gul løk; ½ stk sommerkål; 600 g utbenet kyllinglår u/skinn; 1 pakke finkuttet ingefær, hvitløk og chili; 2 pakke soya- og ingefærsaus; 2 ss soyasaus; 1 pakke peanøtter; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

145

Under 20 min

12 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Hvete
·
Soya

Basisvarer:

Soyasaus
olje
salt
pepper

Liste

Bilder

Eggenudler (Egg, Hvete)

125 g

Bønnespirer

1 pakke

Gulrot

1 stk

Gul løk

1 stk

Finsnittet hodekål

150 g

Utbenet kyllinglår u/skinn

350 g

Finkuttet ingefær, hvitløk og chili

1 pakke

Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)

1 pakke

Soyasaus (Soya)

1 ss

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 727 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 69 g
Protein: 45 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Eggenudler

Tilbered nudlene som anvist på pakken.

2. "Chow mein" nudelwok

Skyll bønnespirene i kaldt vann. Skrell gulroten og løken. Kutt gulroten i strimler, og løken i tynne skiver. Kutt kyllingen i mindre biter. Behold gjerne fettet på for bedre smak.

3. "Chow mein" nudelwok, fortsettelse

Varm opp en wok eller stor stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–5 minutter, til kyllingen er gyllen og gjennomstekt. Vend inn ingefærblandingen det siste minuttet, og krydre med salt og pepper. Ha så kyllingen over på en tallerken. Ha litt ny olje i stekepannen og stek løken, gulrøttene og kålen i 2 minutter. Ha nudlene og kyllingen tilbake i stekepannen sammen med bønnespirene, soya- og ingefærsausen og 1 ss soyasaus. Varm opp, og vend alt godt sammen.

God middag!

God middag!