Saktevoksende kylling
Laktosefri
Lårfilet av saktevoksende kylling i soya- og ingefærsaus med asiatisk coleslaw, jasminris og lime
Under 20 min
14 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sesamfrø·
- Egg·
- Sennep·
- Hvete·
- Soya
Basisvarer:
- Salt
- pepper
- olje
Jasminris
135 g
Edamamebønner (Soya)
1 pakke
Råkostmiks
150 g
Chilimajones (Egg, Sennep)
½ pakke
Lime
½ stk
Kyllinglår utbenet u/skinn (saktevoksende)
350 g
Sesamfrø (Sesamfrø)
1 pakke
Soya- og ingefærsaus (Soya, Hvete)
1 pakke
Koriander
½–1 bunt
Lime
½ stk
Chilimajones (Egg, Sennep)
½ pakke
Næringsbergening (per porsjon)
- Energi: 917 kcal
- Fett: 50 g
- Karbohydrater: 69 g
- Protein: 48 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Synes du kyllinglårkjøttet har mye fett? La det sitte på! Fettet smelter i pannen, og gjør at kjøttet blir saftig og mørt.
Tilbered risen som anvist på pakken. Kok edamamebønnene de siste 2–3 minuttene av koketiden.
Bland råkostmiksen sammen med halve pakken med chilimajones i en skål, og smak til med salt, pepper og saft fra halve limen.
Skjær kyllingen i litt mindre biter (se tips). Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen sammen med sesamfrøene i 4–5 minutter, til den har fått en jevn stekeskorpe. Tilsett soya- og ingefærsausen og kok opp. Hold kyllingen varm frem til servering.
Skyll og grovhakk korianderen, og kutt resten av limen i båter. Fordel risen og kyllingen i skåler, og topp med coleslawen, korianderen og resten av chilimajonesen.
God middag!