Kylling i mango- og karrisaus med peanøtter, lime og ris

Laktosefri

Glutenfri

Kylling i mango- og karrisaus med peanøtter, lime og ris

Name: Kylling i mango- og karrisaus med peanøtter, lime og ris
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk rødløk; 1 stk rød paprika; 1 stk brokkoli; 1 pakke maisstivelse; 1 pakke karri; 1 pakke hønsebuljong; 1 pakke chiliflak; 2 pakke kokoskrem; 1 glass mangochutney; 600 g utbenet kyllinglår u/skinn; 2 ss soyasaus; 2 dl vann; 270 g basmatiris; 1 stk lime; 1 pakke peanøtter

327

Under 40 min

14 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Nøtter
·
Soya

Basisvarer:

Soyasaus
vann

Liste

Bilder

Rødløk

1 stk

Brokkoli

1 stk

Maisstivelse

½ pakke

Karri

½ pakke

Hønsebuljong

½ pakke

Chiliflak

½–1 pakke

Mangochutney

1 glass

Kokoskrem

1 pakke

Utbenet kyllinglår u/skinn

350 g

Soyasaus (Soya)

1 ss

Vann

1 dl

Basmatiris

135 g

Lime

1 stk

Peanøtter (Peanøtter, Nøtter)

1 pakke

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 935 kcal
Fett: 37 g
Karbohydrater: 101 g
Protein: 50 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

2. Kylling i mango- og karrisaus

Skrell og kutt rødløken i terninger. Kutt brokkolien i mindre buketter.

3. Kylling i mango- og karrisaus, fortsettelse

Visp godt sammen 1 ss soyasaus, maisstivelsen, karrien, hønsebuljongen, ønsket mengde av chiliflakene, kokoskremen, mangochutneyen og 1 dl vann i en skål. Ha grønnsakene og kyllingen i en ildfast form, og hell over sausen. Trykk brokkolien litt ned i sausen. Stek det hele i ovnen i omtrent 25 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

4. Basmatiris

Tilbered risen som anvist på pakken.

5. Tilbehør

Kutt limen i båter. Topp retten med limesaften og peanøttene.

God middag!