Adams vinterfavoritter
Kremet kyllinggryte
med eple, sennep og estragon, bakte småpoteter og røtter4.31 (118)
Under 35 min
11 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Sulfitt·
- Sennep·
- Hvete·
- Melk·
- Selleri
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- hvetemel
- olje
- pepper
- salt
- vann
Gulrøtter
2 stk
Sellerirot
200 g
Gulbete
1 stk
Småpoteter
300 g
Sjalottløk
1 stk
Rødt eple
1 stk
Estragon
1 bunt
Utbenet kyllinglår u/skinn
320 g
Hønsebuljong
1 pakke
Kokestabil matfløte
1 pakke
Dijonsennep
1 pose
Hvetemel
1 ss
Vann
2 dl
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 795 kcal
- Fett:
- 43 g
- Karbohydrater:
- 61 g
- Protein:
- 41 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skrell gulrøttene, selleriroten og gulbeten, og kutt dem i jevnstore biter. Skyll, og del eventuelt potetene. Ha alt over på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Bak grønnsakene og potetene i ovnen i omtrent 20 minutter.
Skrell sjalottløken og skyll eplet og estragonen. Grovhakk løken og estragonbladene, og kutt eplet i små terninger. Kutt kyllingen i mindre biter. Varm opp en kjele til høy varme og ha i litt olje. Stek kyllingen og løken under omrøring i omtrent 4 minutter.
Skru ned til middels varme, og rør inn 1 ss hvetemel med kyllingen. Tilsett buljongen og matfløten, og la det småkoke under omrøring i omtrent 8 minutter. Smak til med sennepen, estragonen og litt salt og pepper. Spe på med omtrent 2 dl vann, litt og litt, til ønsket konsistens, og vend inn epleterningene rett før servering.
Vel bekomme!